O cantor Bon Jovi foi um dos músicos mais influentes dos anos 80 e muitos de nós estão muito familiarizados com sua carreira. Aqueles que não estão seguros disso acabam reconhecendo seus melhores sucessos como a conhecida canção "It’s my life.

O que muitos não sabem é que ele também é um grande ativista e promotor de um projeto social muito inspirador conhecido como Soul Kitchen. Soul Kitchen é um empreendimento dirigido pela fundação JBJ, que leva as siglas e é dirigido pelo cantor.

É um restaurante que oferece um menu de pratos sem preço. A ideia é que aqueles que têm recursos pagam 20 dólares, aqueles que não têm dinheiro para pagar podem comer o que quiserem e depois participar como voluntários na cozinha ou nos pomares onde cultivam muitos dos ingredientes.

51% das refeições servidas foram financiadas por doações, enquanto o restante foi financiado por meio de trabalho voluntário.

Bon Jovi abriu o primeiro de sua Soul Kitchen na área de Red Bank, em Nova Jersey, sua cidade natal. O segundo foi localizado perto do rio Toms, uma área afetada pelo furacão Sandy em 2012.

 

O cardápio é composto por um prato principal e sobremesa, onde são utilizados ingredientes orgânicos. Existe até uma versão vegetariana / vegana.