Matchá é uma planta da família do chá verde e já é uma queridinha do mundo fitness. Ela vem bombando nas dietas há um tempo e pode ser consumida na forma de chá e até incrementar outras receitas. Por que tanta fama? A planta, conhecida como chá que dissolve gordura, acelera o metabolismo e ajuda a emagrecer.

A fama de "dissolver gordura" também se deve pela presença de cafeína. É um estimulante e termogênico (acelera o metabolismo) e, por isso, acaba ajudando a queima de gordura quando associado principalmente a atividade física.

E como tem essa característica termogênica, o ideal é que o chá de matchá seja consumido antes do exercício. "Uma colher de chá é o necessário", fala Stepanhie. Não há contraindicações para o consumo da matchá, mas essoas que sofrem com insônia, hipertensos, gestantes, crianças e idosos só podem consumir o chá com orientação profissional.

A erva matchá é geralmente vendida em pó e tem um sabor amargo bem característico. Para fazer o chá, o indicado é usar uma colher cheia para 300 ml de água quente. Deixe a mistura abafada por 15 minutos para extrair o sabor. 

O pó ainda pode ser adicionado a sucos, bolos e outros preparos, como a tapioca doce de matchá.

Delas IG