Em alta no mercado, fabricação de ovos gourmet pode gerar lucro de até 200%

Mais que a sobremesa preferida do brasileiro, o chocolate também é fonte de renda para grande parte da população. Os produtos à base de cacau são uma oportunidade na época da Páscoa, quando é comum a venda de ovos de chocolate caseiros.

Um “extra” que pode se tornar profissão. Há estimativas de que o lucro médio de um fabricante artesanal possa chegar a 200%. Um sucesso que depende de técnica, criatividade e inovação.

De acordo com Rogério Neves, proprietário da Docepan, as opções mais procuradas são as que combinam chocolates nobres e frutas, castanhas, avelãs e, ainda, os ovos com cascas recheadas e crocantes.

Para a culinarista Silvieli Cruz, que dá cursos de confecção de ovos de chocolate, grande parte das pessoas procura um curso para confeccionar próprios doces e depois se tornam grandes profissionais.

“Todos começam fazendo apenas em casa e aí se apaixonam pelo chocolate”, conta.

Como o ovo de chocolate artesanal segue a tendência de escolhas saudáveis na alimentação, com menos aditivos e adoção de ingredientes funcionais, é muito importante investir em matéria-prima de qualidade.

Na Docepan, segundo Rogério, todo o mix de produtos é formado com marcas tradicionais, sem deixar de lado as novidades. “Temos produtos 100% cacau, com zero aditivo, sem conservantes ou outros químicos sintéticos”.

Para essa Páscoa, a Docepan já está com chocolates para todos os tipos de ovos, forminhas e embalagens.

“Também já recebemos itens para decoração, coelhinhos e cestas e estamos com a programação de cursos focada na confecção de ovos, principalmente os gourmet”, completa Neves.

Serviço:

Para saber mais sobre os produtos e cursos da Docepan, visite o site docepan.com.br ou acompanhe as atualizações nas redes sociais da empresa.

A Docepan fica na av. Rio Branco, 370 (esquina com a av. Santo Antonio). Contato pelo telefone (14) 3113-4551.