O Cônsul-Geral do Japão em São Paulo, Toru Shimizu, estará em Marília no próximo sábado, dia 27 de julho. A informação foi confirmada pela diretoria do Nikkey. Ele vai participar da abertura oficial do Festival do Sobá, realizado em homenagem ao prato típico okinawano.

Depois de passar pelas embaixadas do Japão no México e Espanha, Toru Shimizu, de 57 anos, foi Secretário Geral Adjunto, Tribunal de Contas do Japão e desde outubro do ano passado assumiu o cargo de Cônsul-Geral do Japão em São Paulo.

A chegada do cônsul a Marília está prevista para às 19h30, no Clube Okinawa. Além de participar do evento, ele terá reunião com a diretoria do Nikkey, além de ser recebido por autoridades políticas do município e representantes das entidades.

O que é o Festival do Sobá?

O Festival do Sobá é realizado há 16 anos em Marília pela Associação Okinawa, com atrações artísticas e culturais (Nobuhiro Hirata, grupo de Taikô K-Pop, apresentações artísticas além de gastronomia (espetinhos, pastel, bebidas e sobremesas).

O sobá é um prato de origem japonesa composto de macarrão, cebolinha picada, omelete em tiras e uma proteína, tradicionalmente utiliza-se carne suína ou bovina, mas há opção vegetariana também.