Karina Bacchi despontou, em 2015, como um dos principais nomes do mundo fitness. Em seus posts nas redes sociais, a atriz conta que adotou a alimentação saudável e a prática de exercícios físicos como estilo de vida permanente e sempre divide com os seguidores alguns de seus segredos de boa forma. Um deles é incluir um alimento em específico no café da manhã: o leite de arroz, que ela usa em duas opções na refeição.

Os leites vegetais, dentre os quais o leite de arroz surge como uma das versões, são alternativas saudáveis ao leite animal (o mais comum é o de vaca) para quem possui alergia à proteína do leite ou intolerância à lactose. Apesar das diferenças entre os dois problemas, os sintomas são parecidos, e um deles é o inchaço abdominal. A impressão que acaba dando é de uma barriga maior e inflada.

A mesa de café da manhã de Karina

O leite de arroz tem menor teor de cálcio que o de vaca e é mais calórico – no entanto, isso não significa que ele engorde mais. Isso porque os níveis de gordura da bebida são baixos e, com menos proteínas, ele facilita a digestão e não vai causar aquela sensação de estufamento. Outros dos benefícios do leite de arroz é ser isento de hormônios e antibióticos, ao contrário das variedades de origem animal.

A atriz ingere a bebida de duas formas, sempre no café da manhã.

Uma delas é com granola; Karina não informa qual o tipo que ela usa, mas, para quem quer perder peso, o ideal é optar pelas versões lights, sem açúcar, melaços e conservantes. A combinação de leite de arroz com granola pode ser uma substituta muito mais saudável ao “leite com sucrilhos” que muita gente come de manhã.

Isso porque ela traz o benefício do leite de arroz, muito menos inflamatório que o leite de vaca, mesclado às vantagens da granola, rica em cereais e sementes nutritivas. É verdade que a granola, se consumida em excesso, pode engordar, mas os clássicos cereais matinais açucarados, além de causarem aumento de peso fazem mal à saúde.

Outra maneira que Karina usa para consumir o leite de arroz é em um mingau de aveia, com leite e açúcar. Já as receitas fitness, como a da atriz, substituem o leite de vaca pelos vegetais ou mesmo por água. A receita fit também corta o açúcar; há a opção de usar adoçante de forno ou ágave em seu lugar.

O mingau de aveia com leite de arroz da famosa traz também morangos e canela

Para preparar, é só juntar a aveia e o leite de arroz em fogo baixo, mexendo até ganhar a consistência desejada. Karina polvilhou canela sobre seu prato, garantindo efeito termogênico, além de ter colocado morangos, que deixam a receita mais saborosa e agregam benefícios antioxidantes.

Onde encontrar

Supermercados convencionais e lojas de produtos naturais trazem o produto. Tanto a versão em pó (300 g) quando a versão líquida (um litro) custam por volta de R$ 25, com algumas variações (preço consultado em janeiro de 2015). Como o valor é mais salgado, uma alternativa é optar pela receita caseira de leite de arroz. Fonte: Bolsa de Mulher