Uma especiaria de sucesso no mundo asiático agora também está sendo "descoberto" pelos brasileiros e muito procurada nas três lojas do Empório Gaudêncio, em Marília. Estamos falando do cardamomo, que possui propriedades antissépticas, analgésicas, diuréticas, digestivas, expectorantes, laxantes e sedativas. É uma planta indicada para o tratamento de bronquite, asma, artrite, distúrbios intestinais e digestivos, cólicas, inchaços, reumatismos e vermes. É ainda uma excelente opção para auxiliar o tratamento de resfriados e gripes, já que previne a formação dessas doenças e ajuda na excreção do muco das vias aéreas.

Há 12 anos oferecendo produtos naturais, o Empório Galdêncio oferece mais de 500 ítens à disposição (entre chás, temperos, condimentos e suplementos naturais), voltados a uma alimentação saudável e qualidade de vida. São três lojas para melhor atendê-lo: box 39 no Mercado Municipal (fone: 3454-4213), rua São Luiz, 1.069 (centro - telefone 3434-0555). e rua 9 de Julho, 757 (em frente a praça São Bento - fone: 3301-8550).

De acordo com o proprietário, Reginaldo Galdêncio, o cardamomo pode ser encontrado em forma de tempero e também em chá (basta adicionar 20g da planta em uma xícara com água fervente, e então abafar por 10 minutos. Após, coe e consuma o chá).

Benéfico para a digestão

O cardamomo auxilia na produção de saliva e na desintegração adequada das partículas de alimento. As fibras alimentares presentes na especiaria auxiliam nos movimentos regulares do intestino e evitam a prisão de ventre. Além disto, este alimento saudável também contém vários óleos voláteis, que ajudam na prevenção de gases e inchaço.

Benefícios para a pele: O cardamomo pode auxiliar no combate à ação dos radicais livres, retardando o envelhecimento das células e o aparecimento de rugas. A vitamina C presente no alimento ajuda a manter a pele saudável e macia. Já as propriedades antibacterianas do cardamomo podem prevenir alergias da pele.

Benéfico para os cabelos: Devido à presença de óleos voláteis, o cardamomo nutre o couro cabeludo, mantendo-o hidratado e ajudando na remoção da caspa, além de tornar os fios mais brilhantes e fortalecer as raízes do cabelo.

Benéfico para perda de peso: Devido às fibras presentes no alimento, o cardamomo pode aumentar a sensação de saciedade, evitando a ingestão de calorias extras e auxiliando no processo de emagrecimento.

Benefícios para problemas no sistema respiratório: Devido ao seu poder descongestionante, o cardamomo é um bom complemento no tratamento de resfriados, gripes e outros incômodos no sistema respiratório, pois facilita a excreção do muco.

Como consumir?

Para incluir o cardamomo no dia a dia, a melhor opção é comprá-lo em cápsulas e abri-las apenas no momento do uso. Para preservar o aroma e suas propriedades, as sementes devem ser retiradas com cuidado e, de preferência, torradas em uma frigideira ou forno.